2024-04-28 43

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张兵兵火锅牛油获“中国火锅牛油销量第一”市场地位确认。

张兵兵火锅牛油始创于1996年，从最初的一口锅一口灶一辆自行车，到现在的现代化科技企业，也是四川省省级企业技术中心，占地51亩，可年产牛油12万吨左右。目前，他们俨然发展成为牛油行业头部品牌。

2023年,国际权威评估机构弗若斯沙利文经过市场调研确认，授予张兵兵“中国火锅牛油销量第一”的市场地位确认书，这无疑是对张兵兵火锅牛油的肯定和认可，事实也如此，张兵兵火锅牛油的确占据火锅牛油行业领跑地位。

作为牛油行业龙头企业——张兵兵火锅牛油，其合作客户分布于全国10大区，30省，共计179个市，接下来他们也将持续开拓，布局港澳台及海外市场，努力实现有火锅的地方就有张兵兵火锅牛油，让中国的优质牛油产品，走出国门，让中国味道飘香世界，要向世界传扬中国的火锅文化！

看了张兵兵火锅牛油的事迹点滴，能给我们带来什么样的启发呢？

个人认为，目标清晰、矢志不渝。这是最为根本的一点。没有明确清晰的人生目标，人就找不到奋斗的方向。哈佛大学曾对一个班的大学毕业生进行过问卷调查，20年后，又对他们进行了跟踪采访。结果是，当年毕业时，有明确人生奋斗目标的同学仅占全班人数的8%；有目标但目标模糊的同学占了10%；其余82%的同学根本没有任何规划。20年之后的调查结果显

目标但不清晰的人，大多成为了专家、学者或行业内有建树的人；而最后的82%的大多数人，20年后全都籍籍无名，成为了茫茫人海中随波逐流的小水滴。这个事例说明了树立人生目标有多么重要。但光有目标不去践行，或践行过程中浅尝辄止、或遇难而退，都会与成功无缘。所以还得加上矢志不渝才能成功。就张兵兵火锅牛油而言，创业之初，他的目标也许不会有那么高远，但他的方向是定了的：深耕火锅牛油，做到一米宽，一万米深！这一点，从一个懵懂的青年创业者，到逐渐成长为一个成熟的企业家的过程中，其间目标就逐渐变得非常清晰了，正因为此，他知道他该做什么，不该做什么。正是这种难得的认知，铸就了他的工匠精神，支撑着他专注于火锅牛油精耕，克服一切困难，去取得一个又一个的突破。这是张兵兵火锅牛油点滴给我的第一点启发。

其次，躬行把关，安全创新。食品行业，安全重于泰山。
张兵兵火锅牛油创始人张泽兵总经理，为何每年都跨越千里，远赴上游溯源牛油源头？正因为他们异常重视食品安全的重要性，所以他亲身躬行把关，心系食品安全！这是对行业/对市场、对广大消费者的责任心使然。行业内都清楚，张兵兵火锅牛油2020年战略升级，将安全作为品牌战略，推出”安全才是好牛油的标准“，并连续四年与PICC达成战略合作，投保一亿元，护航牛油安全。

第三，心系行业，践行使命：
作为川调商会的常务副会长单位，张兵兵火锅牛油创始人张泽兵多次提到：川调商会是大家的，我们有责任助力川调的发展，推动川调走向世界。
事实他也的确在践行着，积极参与商会建设，主动赞助商会开展各类行业活动。最近又慷慨拿出十多万元，赞助商会将于四月中旬举办的“2024国际川菜调味产业大会”，也鼓励其他川调企业投身到川调的发展大军当中。

“张兵兵火锅牛油”大获成功，绝非一朝一夕之功，寻其根由，也绝非仅此三点。我们推出的“张兵兵火锅牛油”事迹点滴，也仅是其发展历程中的略举一、二而已。对于成功的企业，我们要善于去分析、去思考、去比较。“他山之石，可以攻玉”。但愿更多的川调企业，能通过学习借鉴，成为明天耀眼的明星！